Galletas-(receta tía Isa)

Ingredientes.

285 gr de harina
1 1/2 barras de mantequilla
1 c sal
1 C vainilla
2/3 azúcar
2 yemas huevo
mermelada

Preparación.
batir mantequilla con azucar, después incorporar sal, yemas,vainilla,harina, batir hasta hacer una mezcla homogenea, hacer bolitas o la figura que se desee. barnizar con la clara y poner mermelada. enharinar molde. precalientar el horno a 200º C. hornear por 10 min aprox.